Resep Sup Ikan Asam Pedas

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ikan gurami (± 500g-600g), bersihkan, potong 4 bagian
  • 8 buah belimbing sayur, belah 2
  • 1 ikat daun kemangi, siangi
  • 2 buah tomat, belah 2
  • 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 1 bungkus Royco Ayam
  • 5 sdm minyak, untuk menumis
  • 150ml air
Bumbu Yang Dihaluskan:
  • 5 buah cabai besar, buang biji
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2cm jahe
  • 2cm kunyit
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdm gula pasir
Cara Memasak:
  1. Didihkan air
  2. Tumis bumbu halus, sereh, hingga harum dan matang. Lalu, masukkan ke dalam air mendidih
  3. Masukkan potongan ikan, cabai rawit, belimbing sayur dan Royco Ayam. Kemudian, masak ikan hingga matang (10 menit) dengan api sedang.
  4. Tambahkan tomat dan air jeruk nipis
  5. Masukkan kemangi, angkat.
  6. Sajikan hangat. 

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Indra Penglihatan Pada Manusia

Lirik Shawn Mendes - Imagination

Closer (Feat. Halsey) - The Chainsmokers